罐头系列金博体育官网正在粤菜里，卤水是个中一个要紧构成部门，而评议卤水食物的轨范，平常以其色泽、香味、咸度以及汤汁是否宽裕等为主。正在广东各地中，以潮汕区域的卤水较为知名。此次聊到的“豆角肉片炒卤水鹅翼”是笔者今天拍摄时品味到的一道幼菜，菜式的养分派搭适宜、口感韵味特别，故与诸君分享。

　　原料：卤水鹅翼150克、猪肉100克、豆角200克、彩椒条15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

　　做法：卤水鹅翼斩件备用；猪肉洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用；豆角去筋洗净，切段飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和彩椒条，下肉片大火翻炒瞬息，溅少许米酒，然后参与豆角和卤水鹅翼连接翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。

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